这项商量发布于《American Journal of Clinical Nutrition》，招募康健的中年和晚年人群（男性和女性），以斗劲他们遵命UK康健指南饮食和古代英式饮食对血汗管疾病（CVD）危机峻素的影响。据推测，接下来10年估计男性和女性插足者的CVD危机分辨为8%和4%。

　　正在这项随机比较试验中，商量职员丈量了162例康健非抽烟男性和女性（年事40-70岁）的血压、血管效用和CVD风险峻素（如胆固醇），这些插足者遵命古代英式饮食（比较组）或正在12周内适宜新饮食程序。新刷新饮食每周吃一次鱼，吃更多的生果和蔬菜，以全麦谷物代庖细致食品，以低脂肪食物替换高脂肪乳成品和肉类，并限度多余糖和食盐的摄入。插足者被见知以生果和坚果替换蛋糕和饼干饮食，并供给富含单不饱和脂肪的食用油和涂抹酱。

　　是否坚决该饮食发起可通过饮食纪录和丈量插足者血液和尿液中的特异性标识物来确定。后者显示饮食，跟着饮食发起组钠（食盐）和饱和脂肪及多余糖摄入的低浸，其钾和纤维的摄入量慢慢加多。然而，总糖的摄入量依旧稳定，由于从生果中也可加多糖的摄入。

　　坚决刷新饮食组的均匀体重消浸1.3kg，比较组的均匀体重正在12周后加多0.6kg，从而导致两组间的合座体重差别为1.9kg；相当于两组间身体质料指数（BMI）差为0.7。刷新饮食组插足者的腰围比比较组幼1.7cm。

　　与比较组比拟，刷新饮食组正在白昼和夜间丈量的血压明显更低：白昼，紧缩压/舒张压为4.2/2.5 mm Hg；夜间为2.9/1.9 mm Hg。别的，刷新饮食组的均匀心脏速度比比较组低1.8次/每分钟。

　　固然总胆固醇与高密度胆固醇的比例转变没有药物医疗结果好，如他汀饮食，但胆固醇秤谌也消浸了8%。没有胰岛素敏锐性标识物明显转变（可预测2型糖尿病的危机）的纪录。

　　总体而言，该商量得出的结论是年事≥40岁的康健男性和女性使他们的平常饮食到达目今UK饮食指南的程序，能够使他们的心脏疾病危机低浸达1/3。

　　合著者，同样来自伦敦大学国王学院的Tom Sanders称：“咱们的发觉合用于那些不存正在康健题主意中年和晚年人群。这非凡首要，由于大大批心脏产生和卒中爆发于那些没有被确定为高危机的人群中。商量注解，坚决目今饮食指南，倡导转变古代英式饮食形式（高饱和脂肪、盐和糖；低纤维、油性鱼类、生果和蔬菜）将大大低浸这些危机。”

　　养分学家Alison Tedstone博士表现：“PHE不绝引荐平均饮食（低饱和脂肪、盐和糖，高油性鱼类、生果和蔬菜）动作康健生计方法的一局限，并依旧踊跃的心态，不抽烟。这项商量清晰的注解，这些发起将通过明显低浸心脏疾病的危机来掩护你的康健。”矫健饮食_矫健之路