“科学饮食，壮健长命”，这是一个容易易懂的真理，不过完全要何如吃，才对长命线月的《美国临床养分学杂志》上，来自挪威卑尔根大学的咨询职员发布了一篇题为《

　　咨询职员通过将（席卷中国正在内的）7个国度人们现有饮食习性，更改为更壮健的长命饮食方法，来评估对降低他们预期寿命的潜正在影响，从最苛谨、科学的角度给你一个切实的谜底。

　　咨询职员搜罗了7个国度人们现有的饮食习性中15种要紧食品和养分摄入数据，并总结为7国度目前的典范饮食习性（TD），即：低全谷物摄入量、中比及高蔬菜摄入量、适中生果摄入量、低坚果摄入量、低豆类摄入量、低鱼类摄入量，较高精造谷物摄入量，中比及高红肉摄入量，较高加工肉类摄入量。

　　从中国的数据来看，20岁时依旧典范饮食习性的人，女性的预期寿命为79.9岁，男性的预期寿命边界为75.5岁，相对其余国度来说较长。

　　随后，通过优化差异国度人们现有的饮食计划，即从他们的典范饮食形式（TD）转动为3种更壮健的饮食模子：长命饮食（OD）、可行饮食（FD）、长命纯素饮食（VD），统计人们区别可能获取多少特殊的预期寿命。

　　结论声明，正在全盘国度差异岁数段的人群中，更改成更壮健的饮食习性均明显加多了壮健寿命，且男性的预期寿命增益比女性大。

　　以40岁的中国女性和男性数据为例， 40岁时由典范的饮食形式（TD）转为更壮健的可行饮食方法（FD），中国女性和男性的预期寿命延迟1.7岁；由典范的饮食形式转为长命饮食（OD），中国女性和男性的预期寿命延迟6.2-6.3岁；由典范的饮食形式转为长命纯素饮食（VD），中国女性和男性的预期寿命延迟5.2-5.3岁。

　　同时，咨询职员正在对以上15种食品实行一对一跟踪统计后察觉，多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，对延迟寿命的便宜最大。

　　以参照系中的【40岁中国女性】为例，降低全谷物类食品的摄入量与预期寿命延迟1.5岁干系，加多豆类食品的摄入量与预期寿命延迟1.1年干系，限定红肉摄入量与延迟预期寿命0.8年干系。

　　从咨询结果来看，这些饮食习性的容易更改表示出了明显延迟预期寿命的潜力。这一结论看待那些35-45岁，正处于职场岑岭期、壮健认识逐步加强的上班族来说尤为紧张。

　　他们可能通过合理调治饮食构造，正在目前典范饮食习性的根柢上饮食，戒备节减加工食物和高糖、高脂肪食品的摄入，转而采选富含纤维饮食、维生素和矿物质的自然食物，从而刷新壮健境况，消浸患病危险，享用更许久、更高质料的生涯。

　　看待更高的岁数层（60岁）的人群来说，全谷物、蔬菜、生果这些食品组对加多预期寿命的孝敬最大，同时，节减不壮健的加工食物和高糖食物饮食，也是延迟预期寿命的紧张成分。线岁时一个幼变更预期饮食寿命+6年